Unser Hirschgulasch wird aus hochwertigem Wildfleisch aus unseren heimischen Wäldern gefertigt. Sorgfältig von Hand geschnitten, kräftig angebraten und mit Rotwein verfeinert, entsteht so eine Spezialität, die einfach erwärmt und genossen werden kann – ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
Dabei steht diese Spezialität für mehr als nur Genuss: Durch nachhaltige Jagd fördern wir die Artenvielfalt und schützen unsere Wälder vor Überpopulation. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Tieren die fachmännisch mit einem Schuss erlegt und nicht gehetzt wurden. Mit jeder Portion unterstützen Sie aktiv den Erhalt der einzigartigen Kulturlandschaft im Frau-Holle-Land.
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